खट्टे फल
संतरा, अंगूर, निम्बू जैसे खट्टे फल में High BP को कम करने वाले शक्तिशाली तत्व मौजूद होते हैं.खट्टे फल विटामिन, मिनरल और Plant Based तत्वों से भरपूर होते हैं. जो ह्रदय को मजबूत करने के साथ हाई बीपी के जोखिम को कम करते हैं.
High bp diet में शामिल खट्टे फलों में hesperidin नामक Anti Oxidant होता हैं जो Systolic blood pressure को कम करता हैं.
जापान में 101 महिलाओं पर पांच महीने तक हुए अध्ययन में शोधकर्ताओं को जो परिणाम मिले उसके अनुसार संतरा, निम्बू और अंगूर का रस जिन High Bp ग्रसित महिलाओं को सुबह की Morning Walk के बाद दिया गया उन महिलाओं में High Bp कम हो गया.[1]
Pumpkin seeds
कद्दू के बीज में मौजूद मैग्नीशियम, पोटैशियम, और आर्जिनिन जो एमिनो एसिड होता है और नाइट्रिक एसिड के उत्पादन के उत्तरदायी होता है, नाइट्रिक एसिड खून की शिराओं को फैलाता है जिससे High bp कम होता है.
Berries
Strawberry, Blueberry अपने चटकीले रंगों की वजह से बच्चों और युवाओं में बहुत लोकप्रिय हैं. Berries में मौजूद यह रंग इसमें मौजूद Anthocyanins की वजह से होता है.
Anthocyanins रक्त शिराओं को फैलाता है और blood vessels में मौजूद अवरोध कम करता हैं जिससे उच्च रक्तचाप कम होता हैं.[2]
गाजर
गाजर में बहुत उच्च मात्रा में Fiber और Phenolic यौगिक जैसे Chlorogenic, p-Coumaric और caffeic acid मौजूद होते हैं. गाजर में मौजूद ये तत्व खून की अंदरूनी दीवारों का सूजन कम करते हैं. जिससे high bp कम होता हैं.
40-59 वर्ष के 2195 महिला और पुरूषों पर हुए अध्ययन में यह निष्कर्ष सामने आया कि जिन लोगों ने नियमित अंतराल पर गाजर का रस और गाजर का सेवन किया था उनका high bp उन लोगों के मुकाबले कम था जिन्होंने गाजर का रस और गाजर का सेवन नहीं किया था.
टमाटर
टमाटर में Carotenoid Pigment Lycopene और पोटैशियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता हैं.
टमाटर के स्वास्थ्य पर प्रभाव से संबंधित 21 से अधिक अध्ययनों से निष्कर्ष निकला कि टमाटर खाने से ह्रदय रोग और high bp से संबंधित खतरा कम हो जाता हैं.
चुकंदर
चुकंदर और high bp के संबधों का पता लगाने के लिए हुए एक दो सप्ताह के अध्ययन में निष्कर्ष निकला कि चुकंदर high bp को कम करना है.
चुकंदर में Nitric oxide बहुत प्रचुरता से पाया जाता हैं जो कि खून की नलियों को फैलाता हैं, जिसने high bp low होता हैं और ह्रदय पर कम दबाव पड़ता हैं.
केला
Fruits for high bp के क्रम में अगला फल हैं केला
केला पोटैशियम का प्रचुर स्त्रोत हैं एक मध्यम आकार के केले में 422 मिलीग्राम पोटैशियम पाया जाता हैं.
American heart Association के अनुसार पोटैशियम शरीर में सोडियम के प्रभाव को कम करता हैं. और खून की नली में तनाव को कम करता हैं. जिससे high bp low हो जाता हैं.
कीवी
सन् 2005 में हुए एक शोध अध्ययन के अनुसार high bp वाले दो समूह को अलग अलग बांटकर एक समूह को प्रतिदिन एक सेवफल और दूसरे समूह को 3 कीवी खाने को दी गई.
दो महीने बाद जब निष्कर्ष निकाला गया तो पता चला जिन लोगों ने प्रतिदिन 3 कीवी खाने में ली थी उनका systolic and Diastolic bp उन लोगों के मुकाबले कम था जिन्होंने प्रतिदिन एक सेवफल खाने में लिया था.
शोधकर्ताओं के अनुसार कीवी द्वारा हाई बीपी कम होने का प्रमुख कारण इसमें मौजूद bioactive तत्व थे.
तरबूज
तरबूज में एक Amino Acid होता हैं जिसका नाम Citrulline हैं .
Citrulline को हमारा शरीर arginine में बदल देता है जो कि शरीर में nitric oxide बनाने के लिए उत्तरदायी होता हैं.Nitric oxide से खून की नलियाँ फैल जाती हैं और रक्तचाप कम हो जाता हैं इसके अलावा nitric oxide खून की शिराओं को लचीला बनाता हैं.
तरबूज में मौजूद बहुत सारा पानी शरीर में पानी की कमी दूर कर खून को पतला रखता है जिससे हाई बीपी का जोखिम कम होता हैं.
सन् 2019 में एक शोध हुआ था जिसके अनुसार जिम में व्यायाम करने वाले 27 लोगों को तरबूज का रस दिया गया . इस शोध के अनुसार व्यायाम करने के बाद भी महिलाओं के रक्तचाप में कोई बढोतरी नहीं हुई थी जबकि पुरूषों का रक्तचाप बढ़ गया था.
अनार
Fruit for high bp के क्रम में अगला फल हैं अनार
अनार Antioxidants से भरपूर फल हैं. सन् 2017 और 2012 के शोध के अनुसार अनार बहुत कम समय में high bp low करता हैं.
ऐवोकेडो
ऐवोकेडो में oleic acid, folate potassium और Antioxidant मौजूद होते हैं जो high bp low करने के साथ ह्रदय को मजबूत करते हैं.
आम
एक पके हुए आम में प्रचुरता से पोटैशियम beta carotene और फायबर मौजूद होता हैं जो हाई बीपी को कम करता हैं.
High bp low करने के लिए निम्नलिखित चीजों से दूर रहें
• शराब
• धूम्रपान
• अत्यधिक नमक का सेवन
• अनियमित जीवनशैली
• अत्यधिक तनाव
• जंक फूड
Reference by
https://www.medicalnewstoday.com/articles/322284#list-of-foods
https://www.healthline.com/nutrition/foods-high-blood-pressure#:~:text=Citrus%20fruits%2C%20including%20grapefruit%2C%20oranges,high%20blood%20pressure%20(%204%20).
https://www.healthshots.com/healthy-eating/superfoods/5-blood-pressure-reducing-foods-for-the-summer/
Note:यह लेख गहन शोध पर आधारित जर्नलो से लिया गया है किंतु फिर भी चिकित्सकीय सलाह के साथ रहें.
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